半蔵門に行った時、美味しいラーメン店への案内をお願いされたので、先日行って美味しかった「IBUKI～つけめんダイニング～」に行ってみました。
こちらのつけ麺店は半蔵門という場所柄なのか、おしゃれな感じのラーメン店。
店内も女性が多めで驚かされます。
つけ麺を注文してしばらく待っていると、つけ麺がやってきました。
この店のつけ麺はこのような器で提供されます。
笹の葉のように長い器が視覚的にも美味しそうに見えます。
スープは魚介と動物系のダブルスープで醤油味。麺は太麺とごく普通のつけ麺かと思いきや、見かけによらずあっさりなのでどんどん入ります。
そしてこの店の特徴は、スープ割りにするとさらに美味。
麺を１口分だけ残して、スープ割りにしてからスープと一緒に麺を食べるとたまらなく美味しいです。
久しぶりに来たけれどやはり美味しいラーメン店。
※IBUKI -つけめんDINING-
住所：東京都千代田区麹町1-5-4
TEL：03-3221-7303
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