最近は暖かくなったり寒くなったりどうも不安定な今日この頃。
ふと味噌味のつけ麺が食べたくなりました。
渋谷だと味噌味のつけ麺の店ってあったっけ…と調べてみたら、つけ麺屋やすべえで行っているとのこと。
そういえばあまり入ったことがないつけ麺屋やすべえ。
久しぶりに行ってみました。
今回はつけ麺屋やすべえの味噌つけ麺を注文しました。
通常のつけ麺のつけ汁よりも大きな器でやってきてびっくり。
確かにつけ汁は味噌味のようです。
具はチャーシューなどはなく、野菜たっぷりで肉は挽肉。
味噌ラーメンだからということでしょう。
スープもわりと甘目の味噌を使っているけれども、唐辛子も入っていてピリ辛も同居した感じのスープ。
それに太麺が絡んでなかなか美味いです。
シャキシャキとしたもやしの食感と麺の食感もまた面白く、これはなかなか病みつきになりそうです。
麺もたっぷりで、大盛でわりと満腹に。
こういうボリュームがある麺だと嬉しいですね。
最近行ってなかったけれど、久しぶりに入ってみるもんだなぁ…
としみじみ思ったおいらでした。
※つけ麺屋 やすべえ 渋谷店
http://www.yasubee.com/
住所：東京都渋谷区渋谷3-18-7
TEL：03-3400-3011
◆関連日記
→つけ麺屋やすべえのやすべえ特製トッピングつけ麺。
→「つけ麺屋 やすべえ」のつけ麺を堪能。
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